Empada de Frango com Caril e Espinafres { Revista TeleCulinaria }

Ingredientes:
3 peitos de frango
2 rolos de massa folhada ( eu fiz a massa na bimby receita aqui )
2dl de natas
2 sacos de espinafres em folha
3 colheres de sopa de caril em po
2 colheres de azeite
1 cebola
sal e pimenta q.b

Preparação:
Descasque e pique a cebola e aloure em azeite num tacho.
Corte o frango em cubos de 1 cm -/+, tempere com sal e pimenta e junte ao refogado.
Junte o caril, os espinafres já lavados e bem escorridos e envolva tudo delicadamente.
De seguida, adicione as natas, mexendo tudo muito bem, cozinhe, ate que o molho fique espesso

Forre a tarteira com metade da massa quebrada e verta o preparado para o seu interior.
Cubra a tarteira com a restante massa.
apare os bordos.
Faca alguns furinhos com um palito e leve ao forno pre aquecido a 175C por 30 minutos.
Sirva decorado a gosto

 

 

 

Fonte:

Revista TeleCulinária Semanal N* 1844

 

 

Massa Quebrada { Bimby / Thermomix }

Ingredientes:

300 g farinha

130 g manteiga

70 g água

0.5 c. chá de sal

0.5 c. chá de açúcar

 

Preparação:

Coloque no copo a farinha, a manteiga, a água, o sal, e o açúcar e bata 15 seg/vel 6.

 

Estenda a massa com a ajuda de um rolo.

Consoante a finalidade, forre uma tarteira e recheie a gosto e leve ao forno pré-aquecido.