Molho Bechamel

Como logo o meu jantar vai levar molho bechamel resolvi fazer um post dedicado a ele =)

Ingredientes
 600 ml. de Leite
 60 gr. de Farinha
40 gr. de Margarina
Sal
Especiarias a gosto (pimenta, noz-moscada)

Preparação:
. No copo da Bimby coloca-se todos os ingredientes.
. Programa-se 8min/90*/vel 4


Modo Tradicional

Preparação
.  Derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado
. A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar
. Acrescente os temperos e está pronto
. Todo o processo deve ser feito em fogo baixo
. Se tiver, utilize um batedor ( fouet ) para facilitar o preparo
 
 
 
 
 

 

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