Bacalhau Gratinado

Ingredientes400 gr de bacalhau
200 gr de batata palha
1 cebola grande2 cenouras grandes
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
azeite ,sal , pimenta e noz moscada a gosto
queijo ralado
Para o bechamel Receita Aqui
600 ml. de Leite
 60 gr. de Farinha
40 gr. de Margarina
Sal
Especiarias a gosto (pimenta, noz-moscada)


Preparação
. Deita-se no copo a cebola, a cenoura, os alhos, a salsa e tritura-se tudo na velocidade, 5-7-9, ate estar tudo bem triturado.
. Junta-se o azeite e programa-se 6 min/100/veloc 2.
. Junta-se o bacalhau desfiado, mais 5 min/100/colher.
. Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
. Num tabuleiro que possa ir ao forno, junta-se as batatas com o bacalhau e envolve-se tudo bem.
. Sem lavar o copo, deitam-se todos os ingredientes para o molho bechamel, Receita Aqui
. Envolve-se o bacalhau com o molho bechamel, cobre-se com queijo ralado e vai ao forno a gratinar.    
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